Mỗi một chuyến du lịch Phú Quốc đa phần du khách sẽ muốn thưởng thức một tô bánh canh cá thu mang các lát cá thu nạc trắng hòa cộng thịt cá thu chiên vàng và chả viên ca thu thơm thơm mùi ngò gai thái nhuyễn.
Bánh Canh cá Thu Phú Quốc
ko giống những món canh cá khác, du khách sẽ được chủ quán hướng dẫn cách vắt chanh để món bánh canh cá thu được hoàn hảo nhất. Bạn sẽ ngửa miếng canh lên, cho phần vỏ chanh xuống dưới, vắt chanh theo phương pháp này vừa mang vị chua thơm của nước cốt chanh lại với vị the của vỏ chanh. Bạn cũng không cần ăn kèm giá sống mang món bánh canh cá thu bằng phương pháp cho giá vào tô bánh canh vì khiến vậy món canh sẽ bị mất hương vị đặc trưng.
>>> sở hữu thể bạn quan tâm: tour du lịch phú quốc 3 ngày 2 đêm
Chan nước mắm Phú Quốc được thêm ớt băm vào tô bánh, trộn đều rồi thưởng thức, sợi bánh dai dai nhưng cũng mang độ mềm và giòn nữa. Nguyên liệu khiến ra sợi bánh là bột khoai mì nhồi trong nước nóng rồi cán và cắt sợi. Đảo sợi khoai mì vào nồi nước đang sôi đảo qua đảo lại vài lần là bắt buộc vớt ra luôn giả dụ ko bánh sẽ bị nhão. 1 điều đặc biệt là nên làm cho như thế nào để phần ruột của sợi mì chưa chín hết như vậy khi ăn bánh mới mang được độ dai.
Món canh có chả cá thơm ngon
Thịt cá thu nạc mềm ơi là mềm nhưng ko có cảm giác quá nhão, thịt cá thu chiên dai dai thơm phưng phức, tô bánh canh cá thu mang mùi siêu dặc trưng của thịt cá, cá thu nạc cần ăn món này mãi không ngán.
Cá thu thì lấy thịt còn xương và đầu đem ninh lấy nước, bánh canh, chả cá, cá thu chiên, thịt cá thu, ngò gai, tiêu, hành tỏi phi, chanh, mắm ớt tạo bắt buộc một món ăn dân dã làm cho bất cứ ai cũng không thể chối từ.
>>> Xem thêm: tour phú quốc 4 ngày 3 đêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét