Muốn được thưởng thức các chú cá sòng nướng Phú Quốc ngon, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị ko kể những chú cá sòng (mới được ngư dân đánh từ biển lên) là than củi, vỉ nướng, bếp nướng đã mang than hồng
Cá sòng là loài cá sống ở biển khơi, không giống như những loài cá khác khi chế biến thường phải bỏ lòng, bỏ ruột cá sòng mang thể ăn được toàn bộ, trong đấy bộ lòng và ruột cá chính là phần ngon nhất. Chẳng thế mà người dân các làng chài với câu: "Thà bỏ đám giỗ chiếc chứ không bỏ ruột cá sòng". Câu này chính là với ý khen về mức độ ngon của phần lòng và phần ruột của cá. Thưởng thức những chú cá sòng nướng khi vừa được đánh bắt từ biển về cũng chính là được thưởng thức món đặc sản biển tươi ngon hấp dẫn nhất lúc đi du lịch Phú Quốc.
>>> Tin khác: du lich phu quoc 4 ngay 3 dem
Muốn được thưởng thức những chú cá sòng nướng Phú Quốc ngon, nguyên liệu bạn buộc phải chuẩn bị ngoại trừ các chú cá sòng (mới được ngư dân đánh từ biển lên) là than củi, vỉ nướng, bếp nướng đã sở hữu than hồng; những dòng gia vị như muối, chanh, ớt, bánh tráng mỏng, rau sống đủ chiếc. Sau lúc đã sở hữu toàn bộ nguyên liệu, bắt đầu sơ chế: những dòng gia vị rửa kĩ bằng nước sạch, cá chỉ buộc phải rửa qua cho sạch, ko buộc phải mổ bụng mà để nguyên con, đợi cho ráo nước rồi đặt cá lên vỉ, ngồi trông bếp, nếu than cũ hết thì cho than mới vào, chờ cá chín.
Cho cá đã lọc thịt cùng sở hữu rau sống cuốn bánh tráng chấm vào bát gia vị muối chanh, ớt. Sau đó đưa lên miệng từ từ nhai, mọi hương vị đặc trưng của rừng và biển hòa quyện, tác động vào đầu lưỡi rồi tan ra, thấm đẫm vào vị giác. Món này mà thưởng thức sở hữu đặc sản rượu sim Phú Quốc nữa thì thật là hợp lý. Ngũ quan như được đánh thức, bùng nổ.
>>> Xem thêm: du lich phu quoc 3 ngay 2 dem
0 nhận xét:
Đăng nhận xét